Bomboane de ciocolată raw vegan, un desert delicios şi uşor de preparat
Bomboane raw vegan (Mihaela Popescu)
Pentru amatorii de dulciuri naturale, făcute în casă şi uşor de preparat, recomandăm bomboanele de ciocolată raw vegan. Pe lângă faptul că este delicios, acest tip de dulciuri se face în "doi timpi" şi câteva mişcări.
Va prezentăm mai jos ingredientele şi modul de preparare:
• 220 gr curmale fără sâmburi
• 50 gr nucă măcinată fin
• 40 ml apă
• 250 gr seminţe floarea soarelui
• miere, opţional
• 4 linguri unt cacao topit la bain-marie
• 2 linguri cacao
• puţina sare, de preferinţă sare roz de Himalaya
Se procesează ingredientele în robotul cu lamă S, mai întâi curmalele şi nuca, apoi se adaugă seminţele de floarea soarelui şi untul de cacao topit şi se procesează din nou. Se adaugă cacao şi puţină sare şi se amestecă totul.
Din compoziţia obţinută se modelează “mingiuţe”; se pot presăra cu cacao, sau se dau prin nucă măcinată. Pofta bună!
