Hrăneşte-ţi creierul
Creierul uman (Kiyoshi Takahase Segundo / Photos.com)
Ni se aminteşte în mod constant să mâncăm corect pentru sănătatea inimii noastre, să ne micşorăm colesterolul şi să evităm diabetul, dar creierele noastre sunt mai sensibile la mâncare, decât orice alt organ al corpului. Deoarece creierul depinde de artere sănătoase, aceleaşi tipuri de alimente care sunt bune pentru inimă sunt bune şi pentru creier.
Totodată, dacă mâncăm sănătos ca să ne hrănim materia cenuşie, asta ne va ajuta de asemenea să ne subţiem talia; este un câştig dublu, deoarece dacă suntem supraponderali dăunează creierului.
Studiile au indicat că atunci când oamenii au greutatea peste normal, ei riscă să aibă probleme cu memoria. Oamenii de ştiinţă nu sunt siguri dacă a avea probleme cu memoria este legat direct de a fi mai gras, sau sunt din cauza problemelor de sănătate cumulate cu greutatea în plus, cum ar fi hipertensiune arterială, diabetul de tip II şi inflamaţiile.
Creierul care ne controlează dispoziţia - de genul “mă simt bine” -, poate fi stimulat, de asemenea, cu o dietă echilibrată. Alegerile alimentare pe care le facem în fiecare zi ne pot afecta creierul şi dispoziţia. Există destule dovezi care sugerează că dieta tipic americană cu multă sare, zahăr, grăsimi şi alimente procesate nu sunt bune pentru dispoziţia şi percepţia noastră, iar alimentele integrale sunt o opţiune alimentară mai bună – ceva care într-adevar ajută creierul !
Aici sunt câteva alimente recomandate pentru îmbunătăţirea activităţii creierului pentru a le include în dieta voastră zilnică.
Proteina. Mâncaţi puţin la fiecare masă deoarece proteina produce aminoacizi, care sunt esenţiali pentru funcţionarea sănătoasă a creierului:
- Carne slabă
- Carne de pasăre
- Peşte
- Tofu
- Fasole
Alimente bogate în Omega-3. Creierul este 60% grăsime funcţională care protejează neuronii şi ajută funcţiile creierului. Grăsimile sănătoase sunt esenţiale pentru un creier sănătos:
- Ulei de canola
- Somon sălbatic, macrou, ton şi sardine
- Nuci
- Seminţe de in
- Frunze de verdeaţă verde închis
Antioxidanţi. Deoarece creierul produce o cantitate enormă de oxigen, este vulnerabil la stresul oxidant. Alimentele bogate în antioxidanţi ajută la reducerea daunelor radicalilor liberi, învăţarea şi cunoaştere fiind imperios necesare pentru memorie:
- Ceai verde
- Fruncte şi legume colorate cum ar fi fructele de pădure, rodiile, merele, strugurii, roşiile shery, usturoi, spanac, varză roşie şi varză de Bruxelles
- Ciocolata neagră
- Vinul roşu
Magneziu. Deficienţele în acest mineral pot contribui la pierderea memoriei odată cu vârsta, deci asiguraţi-vă că mâncaţi alimente bogate în magneziu, ca:
- Caju
- Migdale
- Brocoli
- Spanac
- Seminţe de dovleac
- Tărâţe de ovăz
La fel de important ca hrănirea creierului este somnul; somnul neîntrerupt va face creierul să funcţioneze la capacitate maximă. Deci, orice ar însemna pentru tine să ai o noapte cu somn liniştit, este critic. Opt ore este optim, conform unor studii făcute la Harvard din 2000 până în 2005. Studenţii îşi aminteau mai bine lucrurile pe care le-au învăţat cu o zi înainte dacă aveau cel puţin şase ore de somn, dar chiar mai bine, opt ore.
Eco18 este un mediu de indivizi cu scriere creativă, cu profesii diferite şi un scop comun - să trăiască un stil de viaţă mai sănătos şi mai natural. Expertiza lor combinată, umorul şi opiniile lor explorează verdele şi durabilitatea într-o manieră practică şi amuzantă.
